Akik elmulasztják elvégezni a bevizsgálást, 2000 lejig terjedő bírságra számíthatnak, ráadásul kockáztatják mindenki egészségét és életét, akik a be nem vizsgált húsból fogyasztanak. A vizsgálatot a DSVSA szakemberei, illetve az igazgatóság által kiadott engedéllyel rendelkező szakemberek végzik. A DSVSA több központot is működtet a megyében, ahol ez a vizsgálat elvégezhető. Az egyik a nagyváradi nagypiacon található, mely december 3–31. között hétköznapokon 8–18, hétvégenként 8–16 óra között működik. Ugyanakkor a megyei DSVSA minden körzeti kirendeltségében működik ilyen bevizsgálóhely (Nagyváradon a kispiacon és a rogériuszi piacon is, Nagyszalontán, Belényesben, Vaskohszikláson, Élesden, Margittán és Érmihályfalván) hétköznapokon 8–16 óra között, hétvégenként pedig telefonügyeletet működtetnek. A váradi DSVSA székhelyén (Ion Bogdan utca 37. szám) naponta 8–15 óra között is el lehet végezni a vizsgálatot, valamint minden község állat-egészségügyi körzeti székhelyén, ahol ilyen jellegű tevékenységre engedéllyel rendelkező szakemberek vannak. A vaddisznó, illetve más vadhús bevizsgálását csak a DSVSA megyei központjában végzik el. A téli disznóvágási szezonban kötelező minden sertést bevizsgálni.