Érmihályfalva oktatási infrastruktúrája újabb jelentős beruházással gazdagodik ezúttal a Liceumnál: a PNRR – AFIR finanszírozási program keretében egy korszerű technológiai műhely építése veszi kezdetét. A finanszírozási szerződés már aláírásra került, a kivitelezési munkálatok pedig azt követően, hogy meghirdetésre kerül, hamarosan elindulnak.

A tervek szerint az új épület több funkciót is ellát majd:

            •           gyümölcs- és zöldségfeldolgozó műhely (külön helyiségekkel a nyersanyagok fogadására, mosására, feldolgozására, csomagolására és tárolására),

            •           digitális közlekedési műhely,

            •           digitális növény- és talajegészségügyi műhely,

            •           valamint a szükséges kiszolgáló terek: raktár, technikai helyiség, öltözők, mellékhelyiségek (beleértve az akadálymentesített mosdót is).

Az épület modern szerkezetű lesz: fémvázas ellenálló szerkezet, szendvicspaneles tetőmegoldással és beton alapozással.

A gyümölcsfeldolgozó műhely célja, hogy a diákok a gyakorlatban is elsajátíthassák az élelmiszer-feldolgozás lépéseit. Az itt zajló folyamatok egy valódi feldolgozóegységet fognak hűen visszatükrözni, lehetőséget adva a tanulóknak arra, hogy aktívan részt vegyenek a következő termékek előállításában:

            1.         válogatott, csomagolt friss gyümölcsök,

            2.         szárított gyümölcsök,

            3.         természetes gyümölcs- és zöldséglevek,

            4.         lekvárok és dzsemek,

            5.         kompótok és savanyúságok.

Évente körülbelül 1000 kg gyümölcs feldolgozása várható, ami diákonként mintegy 6 kg alapanyagot jelent.

Hasonló projektek még ritkaságszámba mennek a mezőgazdasági líceumok körében, ugyanakkor rendkívül fontosak a modern gazdaság és a munkaerőpiac igényeihez való alkalmazkodásban. Az érmihályfalvi beruházás nemcsak a helyi diákok számára nyújt majd értékes lehetőséget, hanem példaértékű kezdeményezés lehet más települések számára is.

Karsai Attila, polgármester